[resipi] Sundubu Jigae

salam to all readers.

=)

aku dah lama mengidam nak makan Sundubu jjigae ni.
Sundubu jigae ni maksudnya Tofu Soup..
sundubu = soft tofu , jigae = soup
dari nama pun dah tahu ni makanan korea.
mwahahahaha..

tapi tak sure la pulak kat mana nak cari makanan korea yang halal kan.

yang aku tahu, seoul garden tu je la.

hehehe..

semalam aku ter'google' resipi sundubu jjigae ni.

dan aku sgt tak sangka..

senang je nak masak dan bahan-bahan dia pun tak banyak..

dengan berbekalkan resipi dari bermacam sumber,dan tambah la mana-mana yang patut ikut taste bud sendiri.

tadaaaaaaaa....!

sundubu jigae versi liana..

yang aku paling suka, rasa dia boleh tahan.

maybe sebab aku pandai modified dia ikut taste aku kot.

hehehe..

nak resipi?

senang je.

bahan-bahan: (untuk 1 mangkuk = 1 org makan je taw)

1 paket tofu lembut

2-3 ketul ayam

2-3 ekor udang

1 biji telur

daun bawang

carrot (ikut suka)

3 ulas bawang putih

1 sudu kecil serbuk cili

garam sejukup rasa

pak aji secukup rasa

(p/s: jangan bubuh pak aji banyak-banyak. nanti cepat botak. (^_^)

cara-cara masak:

1. didhkan air dalam setengah periuk kecil

2. tumbuk bawang putih sampai lumat, potong tofu dan daun bawang

3. bila air dah mendidih, masukkan ayam dan bawang putih. masak sampai ayam empuk

4. masukkan udang, daun bawang, carrot, tofu dan juga telur.

5. biarkan sampai mendidih. dah agak-agak masak tu, tutup la api.

sedia untuk dihidang.

sedap makan panas-panas..

kalau dah sejuk, tak tahu la pulak rasa dia mcm mane.

sebab time panas pun dah habis aku bedal.

hehehehe...

ni maknanya boleh buat lagi ni..

simple dan sedap.

itu la yang kita cari selama ini.

hehehe..

sayang housemate aku tak layan makanan-makanan cenggini.

kalau tak boleh gak share-share beli barang-barang nak buat dukbokki.

hehe.

(^_^)

>> aiskrim goreng..

salam to all readers..

=)

hari tu ade la tertengok cara buat aiskrim goreng kat facebook..

see..

nampak senang kan??

memang senang pun.. 

hehe..

maka semalam dengan bangganya aku dan adik aku, Iwan buat mende alah ni..

first attempt beb..

memandangkan aku punya idea lagi kreatif, aku guna cetak karipap..

yang bulat-bulat tu semua Iwan yang buat..

dan hasilnya..

tadaaaaaa....

tips menggoreng: biar minyak panas menggelegak dulu, baru keluarkan 'adunan' daripada peti ais..

kalau tak dia cepat cair..

selamat mencuba!

(^_^)

[Resepi Liana] Sambal Kentang..

current mood:

+

=

bahan-bahan yang diperlukan (untuk 4 orang makan) :

Ubi Kentang (dipotong mengikut citarasa masing-masing) 

Ikan Bilis 

Cili Kering (direbus)

1 biji Bawang Besar

1 ulas Bawang Putih

Garam

Gula

1 keping Asam Keping

Minyak Masak

*bilangan ubi kentang, ikan bilis dan cili kering terpulang kepada individu dan citarasa masing-masing.. kalau saya, saya suka ikan bilis banyak. nak pedas, banyakkan cili. kalau cili pedas sangat, tambah bawang besar sikit.. its up to you.. =)

cara-cara memasak:

1. Kisar cili kering, bawang besar dan bawang putih sehingga halus.

2. Panaskan minyak. Goreng ikan bilis dan kentang sehingga garing.

3. Tumis cili yang sudah dikisar tadi menggunakan minyak gorengan ikan bilis dan kentang. Tumis sehingga garing. Kacau selalu untuk mengelakkan sambal hangit.

4. Masukkan asam keping, garam dan gula secukup rasa. Kacau sebati.

5. Setelah cili garing, masukkan ikan bilis dan bawang yang telah digoreng tadi.

6. Kacau sebati. tutup api dapur. siap!

Sedap dimakan dengan nasi panas ataupun dengan roti. ;)

Selamat mencuba!